說起維生素大家都知道是什么，那么提起維生素B6你了解的多么?不知道也沒關系，下面讓我們一起來了解一下吧。
 

　　1.防治冠心病
 

　　近年的研究證明，人吃進的動物蛋白質中含有較多的甲硫氨基酸，而該種氨基酸的代謝必須有維生素B6作為輔酶參與，否則，甲硫氨基酸的代謝產物就會引起嬌嫩的動脈血管壁細胞壞死、脫落，產生許多微小孔斑，使血液中膽固醇、甘油三酯等脂類物質滯留或堆積在動脈管壁的微孔中，形成動脈粥樣硬化，這種變化最易發生在心臟的冠狀動脈上，直接導致冠心病或心肌梗塞。
 

　　預防癌癥 國外最新醫學研究表明，維生素B6進入人體能變成輔酶，在蛋白質代謝中起重要作用。如維生素B6缺乏，就會損害細胞和影響體液的免疫功能，從而誘發癌癥，有研究資料認為，補充足夠的維生素B6，就能有效防止膀胱癌的發生或發展，維生素B6與噻呋哌藥合用，還能預防乳腺癌。
 

　　2.健美秀發
 

　　因為維生素B6進入人體參與輔酶代謝，所以通過血液循環作用于頭皮，就能防止頭發脫落，減少白發的生成，并使頭發保持烏黑而有光澤。
 

　　人體對維生素B6需求量為每日200—300毫克，只要適當多吃瘦肉、面包、乳類、香蕉、黃豆、核桃、牛肝、雞肝、蛋黃、酵母、紫菜等，就能滿足人體需求。如需加服維生素B6藥片時，應在醫生指導下應用
 

　　3.維生素B6又名吡哆素
 

　　維生素B6，是水溶性維生素，消化后8小時以內會排出體外，所以需要食物或營養補品來補充。實際上維生素B6。是由幾種物質集合在一起組成的，是制造抗體和紅細胞的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成維生素B6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素B6時，維生素B，是不可少的;在制造鹽酸和鎂時，維生素B6也是必要的
 

　　4.能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪
 

　　幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸;防止各種神經、皮膚的疾病;緩解嘔吐：促進核酸的合成，防止組織器官的老化。降低因服用抗憂郁劑而引起的口干及排尿困難等癥狀;減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的癥狀;是天然的利尿劑。
 

　　維生素b6缺乏癥：
 

　　1.嬰兒抽筋--某些奶粉中以高溫處理后，維生素B6被破壞， 嬰兒吃后，便會發生。
 

　　2.貧血、嘔吐、衰弱、運動失調、腹痛、痙攣。
 

　　3.腎臟及膀胱結石--若蛋白質攝取量多，同時又缺乏維生素 B6存在時，草酸產量較多，和鈣結合成草酸鈣，沈淀在腎 、膀胱、尿道，便形成結石。